Frans buffet

Frans buffet

  • Entrecote van de grill

    met bearnaise saus

  • Vangst van de dag

    met aspergetips en Hollandaise saus

  • Boeuf bourguignon

  • Ratatouille

  • Gratin Dauphinois

  • Haricot verts

    met worteltjes en broccoli

  • Gemengde salade

    met een mosterd vinaigrette

  • Stokbrood

    met huisgemaakte kruidenboter

€ 18,50 per persoon

Omschrijving

Heerlijk bourgondisch arrangement met klassieke Franse gerechten. De boeuf bourguignon suddert urenlang totdat de juiste malsheid wordt bereikt. De entrecote garen wij op de Big Green Egg. Wij adviseren een saignant (medium rare) garing.