Italiaans buffet

• Vitello Tonato

  met kappertjes en rucola

• Parmaham

  met truffelmayonaise

• Forelsalade

• Porchetta

  met balsamico, noten en cranberries

• Coppa di Parma

• Gerookte zalm

  met mierikswortelmayonaise

• Gemengde salade

  met parmezaanse kaas, walnoten en tomaatjes

• Salade van ei met truffel

• Caprese

  mozzarella, basilicum, tomaat

• Diverse broden en huisgemaakte kruidenboter

• Lasagna bolognese

• Penne met een truffel-kaassaus

• Zalm met mozzarella en pesto

• Geroosterde aardappelen met rozemarijn en look

• Gegrilde courgette en paprika